В сезоне 2018/19 года аграрии столкнулись со вспышками вирусных заболеваний на пшенице и ячмене, жаркий июнь способствовал активному размножению вредителей – насекомых и клещей, переносчиков вирусной инфекции, а влажный август – патогенной микробиоты.
О том, к чему готовиться в новом сезоне, аграрии говорили на научно-практическом семинаре в Ростове-на-Дону, который организовал АгроТехЦентр «КолХоз».
Всё внимание – на грибы
Рассчитывать на то, что засуха позволит сэкономить на фунгицидных обработках, не стоит. Да, засуха не способствует развитию многих патогенных грибов, но угнетает не всех.
– Действительно, засуха может сдержать развитие листовых болезней, но на возбудителей корневых и прикорневых гнилей, сосудистых заболеваний она не будет иметь особого влияния, – рассказал на семинаре кандидат с-х. наук, ведущий научный сотрудник ВНИИ фитопатологии Николай Будынков. – Эти патогены живут в сосудах растения, питаются его соками. С жарой количество воды в растении будет уменьшаться, при этом количество фитотоксинов, выделенных патогеннами, не изменится. И этот концентрат может просто убить растение.
Николай Иванович напомнил, существует три группы микроорганизмов, паразитирующих на озимой пшенице: бактерии, грибы и вирусы.
– Влияние бактерий сейчас обсуждают очень активно, но, признаюсь, серьёзный бактериоз за последние 15 лет я видел только однажды – в хозяйстве Краснодарского края, и всего на двух-трёх полях, где было действительно огромное количество опасных патогенных бактерий, – сказал Будынков.
Гораздо важнее (пока) не пропустить грибные инфекции: фузариозы, септориоз, пиренофороз, головнёвые заболевания.
В некоторых районах аграрии весной нынешнего года не смогли сразу справиться со снежной плесенью: традиционные обработки бензимидазолами не всегда помогали. Как выяснилось, возбудителем болезни в этих случаях были не “традиционные” фузарии (Fusarium nivale), а патогенные грибы рода Typhula.
В новом сезоне учёный посоветовал работать против снежной плесени баковыми смесями или комбинированными препаратами – но применять химию только по достоверным результатам фитоэкспертизы.
Осенью 2019 года особенно важно будет не пропустить корневые и прикорневые гнили. Среди них доминируют те, что вызваны фузариями – эдакими «хищниками» в царстве грибов.
– Лет двадцать назад на полях часто встречались гельминтоспориозные гнили, сейчас их практически нет, – рассказал Будынков. – Мы занимались исследованиями и нашли этому объяснение. Там, где на поля вносится больше 1,5 центнеров азотсодержащих удобрений, идёт активное размножение фузариума, и этот гриб подавляет возбудителя гельминтоспориоза. Семена озимой пшеницы урожая 2019 года на Северном Кавказе по непонятной пока причине необычайно сильно колонизированы опасными фузариями – возбудителями гнилей и сосудистых заболеваний. Если эта инфекция реализуется, то обработки от фузариоза придется делать наступающей осенью.
Взаимоотношения между микроорганизмами в полевых агроценозах очень жесткие – частенько один патоген пожирает другого. Учёные заметили это, исследуя ржавчины. Ржавчинные болезни зачастую не успевают развиться, потому что возбудители пятнистостей (грибы родов Pyrenophora и Septoria) используют поражения ржавчиной как «входные ворота» в ткани растения и при «входе» попутно пожирают инфекционные структуры возбудителей ржавчины.
Опасаться стоит разве что жёлтой или стеблевой ржавчины в относительно засушливый сезон.
– На северо-западе Ставрополья несколько лет назад желтая ржавчина развивалась очень быстро, уничтожая и листовую поверхность, и стебель, и колос соответственно. Патоген этого вида ржавчины очень «противный», против него в то время были эффективны только Фалькон и Альто супер, – заметил Николай Будынков.
Знал бы, где упасть – санировал соломку
Главная рекомендация перед посевом, которую дал учёный – провести анализ растительных остатков предшественника и почвы, а также семян на наличие патогенов. Результаты исследования помогут узнать «врага в лицо» и понять, против чего (кого) и чем бороться.
Не зря, говоря о фузариуме, Николай Будынков упомянул дозу азотных удобрений. Институт выяснил, что благое намерение хозяйства – поскорее разложить стерню с помощью внесения значительных количеств азотных удобрений – зачастую приводит к активному размножению патогенов этого рода. Будынков Н.И. показал таблицы, в которых были представлены результаты анализов проб, отобранных институтом на разных полях. Фузариумы и Альтеранарии активно заселяли растительные остатки пшеницы. Кроме того, нут – по общепринятому мнению хороший предшественник – способствовал накоплению и паразитированию грибов рода Fusarium. Этот факт следует учитывать при выборе данной культуры в качестве предшественника для озимых, чтобы быть готовым к отражению «атак» фузариев на пшеницу.
– О таком инфекционном фоне селекционеры лет 20-30 назад могли только мечтать. А теперь он у нас на каждом поле, – сказал Николай Иванович. – Мы протравливаем семена, чтобы дезактивировать патогенов до зимы, потом, максимум, проводим бензимидазольную обработку по кущению. А дальше, когда растение ослабляется от стрессов или при наливе зерна, наблюдаем такую картину: при хорошем стеблестое и чистенькой надземной массе нижний лист отмирает. Заглядываем в прикорневую зону – и видим жуткую прикорневую гниль.
«Выдавливать» патогены с полей можно разными способами, в том числе биопрепаратами. Бактерии-антагонисты, при своевременной обработке, достаточно активно занимают пищевую нишу фузариума и других патогенных грибов и таким образом сдерживают их рост. Происходит «микробиологическая санация» растений, растительных остатков, а в итоге, через несколько лет непрерывной работы с полноценными биопрепаратами – почвы.
ВНИИ фитопатологии проводил анализ эффективности такой био-санации и пришёл к выводу, что препараты лучше всего вносить сразу после уборки. Если, конечно, позволят погодные условия.
– В сухую и жаркую погоду и бактериальные, и грибные композиции могут просто погибнуть, или надолго впасть в состояние покоя. Обработки лучше отложить до первых осадков или появления росы, – посоветовал Николай Будынков. – В этом случае эффективность обработок будет несколько ниже, но задача контроля численности патогенов, тем не менее, будет решена. В крайнем случае, следует использовать обработку санирующим препаратом по всходам.
Впрочем, биологам и химикам удалось решить проблему с влагой. Замгендиректора АТЦ «КолХоз» Владимир Бирюков рассказал о комплексном бактериальном препарате ИНБИО — ФИТ , который можно вносить как вслед за комбайном, так и в более поздние сроки, в том числе и после появления всходов озимых, и даже весной после возобновления вегетации. ИНБИО — ФИТ представляет собой полиродовой многоштаммовый сбалансированный микробный консорциум, в состав которого входят штаммы живых микроорганизмов (родов Azotobacter, Pseudomonas, Rhizobium, Lactobacillus и других.)
Три компонента ИНБИО — ФИТ а позволяют применять их в различных комбинациях, что значительно расширяет «свободу маневра» по времени и погодным условиям.
В сочетании с биоприлипателем ЭПАА-10 эффективность микробных препаратов только возрастает. В состав ЭПАА-10 входит гелевый компонент, который позволяет при перепадах температуры накапливать влагу из воздуха и отдавать её после этого полезным бактериям.
– В прошлом году ИНБИО — ФИТ отработал отлично, мне понравилось, – поделился фермер из Сальского района Сергей Митяев. – Уже через неделю был виден результат: солома превратилась в труху. Есть положительный опыт и по применению ИНБИО — ФИТ в весенний период и как стимулятора, и как санатора отмирающих поле зимы листьев. Последнее особенно актуально на ранних посевах озимой пшеницы.
Вирусы колосовых: заходим с фланга
В прошлом году осенний сев многие хозяйства проводили в сухую почву. Надежды на то, что пшеница взойдёт после первых дождей, оправдались не у всех. Но Виктор Бородавченко, фермер из Тарасовского района, оказался в числе счастливчиков: его зерно, пролежав почти два месяца в земле, дало полноценные всходы.
Специалисты АгроТехЦентра «КолХоз», которые консультировали хозяйство, считают, что в этом помог тот же биологический прилипатель ЭПАА-10.
ЭПАА-10, попав на семена, «закапсулировал» все компоненты протравочной смеси и пролонгировал их действие.
– Уже весной все поля стояли без проплешин, – отметил Владимир Бирюков.
Летом 2019 года в ряде южных регионов остро встал вопрос с поражением посевов озимых зерновых культур вирусными болезнями. В чём заключается их опасность? Проникая в клетки растений, вирусы вызывают глубокие нарушения физиологических процессов: резко снижается фотосинтез, углеводный и азотный обмен, активность ферментов, повышается восприимчивость растения к грибным и бактериальным болезням. В результате недобор урожая может достигать 85%, ухудшается и его качество.
Чаще всего на юге России встречаются следующие вирусы: русская мозаика озимой пшеницы, полосатая мозаика пшеницы, штриховатая мозаика ячменя, жёлтая карликовость ячменя, жёлтая карликовость злаков, мозаика костра, мозаика пшеницы, закукливание злаков.
Из этих вирусов только два передаются семенами – возбудители полосатой мозаики пшеницы и штриховатой мозаики ячменя, ещё один – мозаика озимой пшеницы – передаётся через почву почвенным грибоподобным организмом. Большинство же вирусных болезней распространяется насекомыми–переносчиками.
Тёплые, влажные условия этого сезона способствовали активному размножению тлей, трипсов, цикадок. Многие из них мигрируют в течение лета с культурных растений на дикорастущие и сорняки, а осенью снова перелетают на новые посевы озимых. Поэтому для борьбы с вирусами очень важно вовремя проводить инсектицидные обработки.
Биологический инсектицид Фитоверм, КЭ представила зав. лабораторией ООО НБЦ «Фармбиомед» Ирина Борисова. Фитоверм, КЭ создан на основе метаболитов почвенного актиномицета Streptomyces avermitilis, обладает широким спектром действия на многие виды вредных насекомых и клещей. После высыхания безвреден для пчёл.
Защитить посевы от вирусов, которые всё же тем или иным путём попали на посевы, может препарат Фармайод, ГР. Водорастворимый комплекс йода – действующее вещество Фармайода – способен разрушать белковую оболочку и РНК вирусов, в то же время он «укрепляет» клеточные стенки и повышает образование основных и опорных белков у растений.
Опыт применения препарата, проведённый в прошедшем сезоне в Песчанокопском районе, показал его высокую эффективность. Обработка участка поля, поражённого вирусом, в норме расхода 0,6 л/га в начале трубкования, когда на растениях отмечались симптомы вирусных поражений, позволила получить 52 ц/га, урожай на необработанном участке того же поля составлял не более 5 ц/га.
Аграриев волнует, повторится ли в будущем году история с пожелтением пшеницы, вызванная вирусами.
– Вирусы – это, скорее всего, не на один год. Переносчики вирусов напитались этой инфекцией, перетащили её с поля в лесополосы, на сорняки, так что надо быть готовым к ним и в следующем году, – сказал Николай Будынков. – Что можно делать? Работать с окраинами полей, уничтожать сорняки в лесополосах, бороться с вредителями пшеницы – разносчиками вирусов.
Осенняя подкормка пшеницы: упор на серу и фосфор
Завершился семинар АТЦ «КолХоз» лекцией зав. кафедрой почвоведения СтавГАУ, доктора с-х. наук Валерия Цховребова. Валерий Сергеевич объяснял, как правильно рассчитать дозы удобрений для применения их в осенний период.
Работу следует начать с анализа почвы. Содержание макро- и микроэлементов покажет, в чём может быть дефицит. Однако наибольшее внимание, объяснил Цховребов, следует уделить содержанию подвижного фосфора в слое 0-20 см, количеству серы и азота.
– Величина урожая определяется элементом, который находится в минимуме. Мы часто этот минимум не знаем, – сказал Валерий Сергеевич. – Сейчас, осенью, элемент питания номер один для нас – это фосфор. Ликвидировать, хотя бы частично, его дефицит можно только сейчас, весной делать это будет уже поздно. Весной мы можем только учесть, сколько осталось в почве фосфора, и в зависимости от этого делать поправку на внесение азотных удобрений.
Дефицит серы, которая определяет качество продукции, тоже следует устранять с осени, сказал Цховребов. Серу можно вносить с фосфорным удобрением (сульфоаммофос) или с азотом (сульфат аммония). Весенние подкормки сульфатом аммония будут малоэффективны, потому что на его поглощение потребуется время.
– Озимую культуру после перезимовки нужно кормить сейчас же после начала отрастания вторичной корневой системы. Пшеница уже «открыла рот» – поэтому мы, как таблетку, как скорую помощь используем весной селитру, – объяснил Валерий Сергеевич.
Сколько азотных удобрений давать весной, зависит в первую очередь от содержания в почве фосфора и уже потом от возможностей хозяйства и планируемого урожая. В.С. Цховребов разобрал несколько примеров, когда для хозяйств рассчитывался урожай. Особенно учёный подчеркнул, что подкормки зависят от сорта. Азотные серосодержащие удобрения целесообразно давать под сорта, которые могут дать сильную и ценную пшеницу (Адель, Айвина, Аксинья, Васса, Гром, Зустрич), но не под филлеры (Таня, Танаис, Агра, Фишт, Фортуна).
Под занавес коснулись и вопроса о плодородии почв. Валерий Цховребов посоветовал не обманываться, заделывая стерню: питательных элементов в пожнивных остатках немного, и качество угодий этот приём сильно не улучшит.
– Вам также следует понимать, что повышение плодородия почв и подкормки – это разные вещи. Когда мы вносим минеральные удобрения, мы не только не повышаем плодородие, но даже снижаем его. Потому что вносим только азот, а выносим 71 элемент питания, – объяснил Цховребов. – Есть всего два способа повысить плодородие: реминерализация, то есть внесение богатых по минеральному составу горных пород, или внесение навоза. Это требует больших затрат. Но если вы внесёте рекомендуемые дозы, эффект будет длиться минимум 15 лет.
